Idealnie prosty, słoneczny sernik na zimno

Potrzebowałam niedawno super prostego i szybkiego zdrowego deseru. Na specjalną prośbę kilkoro z Was prezentuję go znacznie wcześniej, niż miałam w planie:

Składniki (na 5 porcji):
250 g twarogu półtłustego
250 gęstego jogurtu naturalnego (ale nie typu greckiego)
4 duże łyżki nasion chia
1 łyżeczka przyprawy do piernika bez cukru
50 g miodu
1 mango
1 gruszka
1-2 łyżeczka syropu z agawy lub innego słodzidła (wg uznania)

Przygotowanie:
W blenderze umieszczamy ser, jogurt, przyprawę piernikową i miód i miksujemy na gładką masę. Dodajemy nasiona chia i delikatnie mieszamy tak, aby nasionka pozostały w całości.

W niewielkiej ilości wrzątku (ok. 70-100 ml) rozpuszczamy żelatynę. Dodajemy do masy i mieszamy. Przelewamy do pucharków i zostawiamy w lodówce do stężenia.

Mango i gruszkę obieramy, kroimy na cząstki, dodajemy syrop z agawy i zagotowujemy. Następnie miksujemy na gładziutki mus. Nakładamy na serniczki, przyozdabiamy listkami mięty i …. mamy gotowy pyszny zdrowy deser lub turbopowerśniadanie. Smacznego 🙂

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *